コロナ禍でうちの寿司屋が閉店した。15

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コロナ禍でうちの寿司屋が閉店した。1

⑮

補足

閉店すると聞きオットの後押しもあり数年ぶりに行った店。

厨房では父が黙々と寿司を握りカウンターには桶や使い切りの醤油が置いてあって忙しそうな様子でした。父はチラッとこちらを見て「おお、きたんかー」と言いまたすぐ仕事を続けたので父とはほぼ喋りませんでしたが仕事をしている父は活き活きしている様子でした。

子供がオーダーした「シーチキン」はシーチキンの細巻き。マグロから味付けて作るのでうちオリジナルのシーチキンで私も大好きです。お客さんにもシーチキンファンがいて、私が学生の時に店に行くと5人前用の大きい桶にシーチキンの細巻きと軍艦がぎっしり入ったものを見たことがあり「シーチキンばっかやけど？」と聞くと「ここの高校生の息子さん、うちのシーチキン大好きや言うてこればっかり5人前食べるんよ」と……えー…

あとはサーモン(ばっかり)5人前食べる男子高校生もいました。

当時はナンダソレーと思ってましたが思い返すとそれだけ気に入ってくれて嬉しいなと思います！

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